Philosophie

Ein junges, motiviertes Team serviert Ihnen in einem schönen Ambiente unkompliziert ein vielseitiges Angebot. Unsere Produkte sind allesamt sorgfältig selektioniert und tragen den heutigen Bedürfnissen nach unkomplizierter Ernährung Rechnung. Dabei arbeiten wir nur mit uns bekannten Lieferanten zusammen und servieren nichts, was wir nicht gerne selbst essen wollen. Bei den Getränken geben wir wann immer möglich Produkten lokaler Prägung den Vorzug.

Zudem entscheiden wir nicht alles für Sie. Sie können bei uns entweder Klassiker geniessen, welche wir sorgfältig selektionieren und zubereiteten. Aber Sie dürfen auch selbst entscheiden, wie Sie Ihre Speisen wünschen, dies im Sinne einer Werkstatt. Denn: Wann immer möglich bieten wir – neben den Klassikern – den Gästen die Möglichkeit an, Ihre Speisen selbst zusammenzustellen. Mittels eines einfachen Systems kann so ganz individuell, beispielsweise die Baguette, bedürfnisorientiert selbst zusammengestellt werden.

Und vor allem auch: Wir sind unkompliziert. Besuchen Sie uns!